Carne e bambini: una bacchetta magica da mangiare!

Quella che posto oggi non è una ricetta speciale, anzi, è solo un'idea di come presentare in modo alternativo e, si spera, far mangiare carne e verdura ai bambini. Ecco, dunque, il mio suggerimento.

Preparare l'impasto per le polpette come fate di solito. Io cerco di "svuotare il frigo" da:

- avanzi di carne sia cruda che cotta

- verdure tipo zucchine, carote e patate  (queste ultime già lessate)

- un uovo

- spezie a piacere

- formaggio grattuggiato (facoltativo)
Frullare il tutto con il mixer. Stendere sulla carta da forno l'impasto con il mattarello ad un'altezza di circa 1,5 cm, far cuocere sotto il grill o nel forno tradizionale quel tanto che basta a far rapprendere l'uovo e cuocere la carne cruda.

Ne risulterà un "foglio" da ritagliare a piacere con gli stampini a stella per biscotti (i bambini potranno contribuire in questa parte). Infilare le polpette ritagliate sugli stecchini di legno per spiedini: la stella sembrerà così una bacchetta magica da mangiare.

Qualsiasi altra forma può essere: l'importante è che sia qualcosa che piaccia ai bambini. In mancanza di formine per biscotti si può usare un bicchiere e trasformare lo stecchino in un lecca-lecca o in una faccia decorando il cerchio con "salse non dietetiche e salutari"  (leggi maionese o ketchup).

:-)

Buona creatività a tutte!