Uno stuzzichino dolce con le briciole dei biscotti

Quante volte vi siete ritrovate con biscotti sbriciolati in fondo alla biscottiera? Ecco un'idea semplice e veloce per recuperare questi pezzetti e renderli un dolcetto goloso.
Vi descrivo il procedimento ma non indico le dosi in quanto ho fatto "a occhio" :-)
Tritate finemente le briciole dei biscotti con il mixer e mettetele in una terrina, aggiungete (se lo avete) del latte condensato (in alternativa un pò di burro ammorbidito), cioccolato amaro in polvere e caffè freddo e impastate con le mani fino a raggiungere una consistenza "modellabile".
A piacere potete aggiungere all'impasto un pò di cioccolato fondente sciolto nel microonde.

Prelevate cucchiaiate di composto e formate delle palline che passerete a piacere nel cacao in polvere, nella farina di cocco o nelle briciole di biscotti tritate grossolanamente. Disponete nel piatto e gustate.

Buona creatività a tutte!