martedì 8 gennaio 2013

Gradite una fetta di torta con gocce di cioccolato?

E' il primo post del 2013.... non vi ho ancora augurato buon anno e allora cerco di farmi perdonare: vi offro una fetta di torta virtuale!
Vi assicuro che la ricetta merita di essere cucinata: è una torta morbida e dolce, una vera coccola.

Ingredienti per uno stampo a cerniera del diametro di 26 cm (8 persone):
  • 290 g farina
  • 20 g burro
  • 220 g zucchero
  • 3 uova
  • 300 g ricotta
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di gocce di cioccolato (o una barretta tritata grossolanamente)
  • zucchero a velo per decorare
Procedimento:
in una ciotola mescolare (meglio se con lo sbattitore elettrico) la ricotta con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere (sempre mescolando) uova e burro fuso e freddo, unire la farina setacciata con lievito e sale e, infine, le gocce di cioccolato.
Imburrare e infarinare la tortiera, versare l'impasto e cuocere in forno statico a 180° (altezza media) per 40 minuti. 
Far raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Grazie A. per avermi passato la ricetta.... veramente buona!

Buona creatività a tutte!

5 commenti:

  1. Ciao Taced! Deve essere buonissima ma...ho cominciato la dieta!!
    Buona giornata!!

    RispondiElimina
  2. Mmmmmmmmmmmmmmmh, peccato che anche io abbia cominciato la dieta! :(

    RispondiElimina
  3. @bilibina
    @karen
    non vale.... siete tutte a dieta!!!!

    RispondiElimina
  4. Meravigliosa, peccato che debba ancora smaltire i biscottini di mia suocera... ho qualcosa per te qui: http://mammabook.blogspot.de/2013/01/buon-anno-cominciamo-con-qualche-premio.html

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Beh... dopo i biscottini pensaci: è una vera golosità!
      Grazie per aver pensato a me, passo a trovarti subito, ciao

      Elimina