sabato 27 aprile 2013

Torta amaretti e caffè

Nella mia bacheca Pinterest dedicata alla cucina ho linkato parecchie ricette che vorrei provare prima o poi.
Tra queste una in particolare aspettava da tempo di essere sperimentata: la torta di amaretti e caffè.
E' un dolce superfacile e veloce, di quelli in cui si mescolano tutti gli ingredienti assieme: il risultato è molto soffice e l'abbinamento amaretti-caffè è azzeccatissimo.

Ecco cosa vi serve:
  • 3 uova
  • 150 grammi di burro
  • 150 grammi di zucchero
  • 300 grammi di farina
  • 180 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 tazzina di caffè
  • amaretti q.b.

Tutta i passaggi della ricetta li trovate quiEcco la torta appena sfornata....


... e poi con lo zucchero a velo.
Un appunto: se mentre disponete gli amaretti imbevuti di caffè vi sembra che "scompaiano" nell'impasto, non preoccupatevi... riaffioreranno durante la cottura.

La torta risulta soffice.... ne volete una fetta?

Buona creatività a tutte!

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Handmadecreativity

3 commenti:

  1. Ciao! Oggi riesco a dedicarmi un po' alla italian community on pinterest! Ti seguo li ed ora anche qui sul blog! Davvero interessante! Tanti spunti e idee geniali per riciclare con gusto! Complimenti!

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    Risposte
    1. Benvenuta Eugenia... felice che ti piaccia il mio blog!
      Ciao

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  2. Buonissimo abbinamento amaretti e caffè...la dovrei provare :)
    un bacio e buona settimana!

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