lunedì 15 agosto 2011

Torta salata con pomodori e ricotta

Ispirata da questa ricetta, ho cucinato una veloce e sfiziosa torta salata con i pomodori.
Nella versione originale vengono usati i pomodori pachino (che io ovviamente non avevo: li  ho sostituiti con fette spesse alte 1 cm circa di pomodori pelati) e la ricotta salata (al posto della quale ho usato del Grana grattuggiato).
Che dire? Poco sforzo, tanto risultato!

Buona creatività a tutte!

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