Handmade Creativity: ricette, cucito, riciclo creativo, lavoretti per bambini, recensioni,... e tanto altro!

Cipolle ripiene di tonno

Le cipolle ripiene di tonno sono per me un classico da preparare in anticipo e mangiare tiepide in qualsiasi stagione ma soprattutto nelle belle giornate primaverili ed estive.

Ingredienti:

Continua a leggere...»

Il "TORTEL" di Artemisia

Immagino che il nome di questo piatto non vi dica nulla o quasi ma lo conosco così da sempre, da quando, ancora bambina, mia mamma me lo cucinava.

Mi è sempre piaciuto nonostante il gusto amarognolo dell'Artemisia e tuttora mi piace: quando lo preparo mi ricorda la mia infanzia.

Questa pianta resiste pure al mio non pollice verde: ogni anno a primavera si riprende e mi dona le sue foglie pur non dedicandole particolari cure.

La ricetta in sè, non è altro che una normalissima frittata al cui composto vengono aggiunte le foglie tagliuzzate di Artemisia che conferiranno qualche tocco di colore verde ed un aroma particolare... provare per credere!

E voi utilizzare questa pianta in cucina?

Buona creatività a tutte!

Se ti è piaciuto questo post, condividilo con i tuoi amici tramite i pulsantini qui sotto. Se ti va di lasciarmi un commento ne sarò felice e cercherò di risponderti. Se, invece, desideri scrivermi in privato, ecco il mio indirizzo email: handmadecreativity@gmail.com Grazie per la tua visita, torna a trovarmi presto!

Handmadecreativity

Pizzette di melanzane

Cercate una ricetta veloce e facile?

Volete cucinare le verdure in modo diverso?

Avete bimbi che amano la pizza ma non la verdura?

Vi propongo allora le mie PIZZETTE DI MELANZANE: procuratevi una melanzana, della passata di pomodoro, una mozzarella e un pò di origano.

Lavate, tagliate le melanzane a fette non troppo grosse (3 mm) e, se volete, mettetele alternate a qualche cucchiaio di sale grosso in uno scolapasta per mezz'ora circa.

Rivestite una teglia con carta forno e disponetevi le fette di melanzana dopo averle asciugate. Su ogni "pizzetta" mettete un cucchiaino di passata di pomodoro, qualche dadino di mozzarella e un pò di origano.

Cuocete in forno (meglio se con il grill) finchè la mozzarella non sarà sciolta e la verdura ammorbidita, sfornate e gustate!

* SUGGERIMENTO*
Potete togliere parte della buccia della melanzana aiutandovi con uno spelucchino.

Altre ricette con le melanzane:

Buona creatività a tutte!

Come riciclare i vasetti della nutella (e un'idea per la festa della mamma)

Piccolo test:

1) avete a che fare con dei bambini

2) siete creative?

3) amate il riciclo?

Bene.... se avete risposto SI ad almeno due domande su tre, avrete certamente da parte dei vasetti di nutella vuoti in attesa di un riutilizzo. Ho indovinato?

Io ho pensato di riutilizzarli per riordinare nastri e cordini vari (ovviamente di riciclo!) suddividendoli per colore. Tempo fa li tenevo (sempre distinti in base al colore) in una scatola di cartone ma ormai non ci stavano più e, sinceramente, erano anche un po' disordinati.

Ecco come li ho sistemati ora:

riciclo vasetti nutella per contenteri i nastri e i cordini

I vantaggi?
* la trasparenza del vetro permette di vedere subito il materiale contenuto
* i vasetti si possono impilare facilmente
* i nastri sono al riparo dalla polvere
* anche l'occhio vuole la sua parte e questa "carellata" di colori mette allegria!

Ma il riciclo non finisce qui: li ho utilizzati anche per riporre le retine di patate e altri ortaggi in attesa di un'ispirazione (in questo caso i vasetti li ho posti in orizzontale perchè la mensola era bassa).

riciclo vasetti nutella per contenteri le retine di plastica

Infine, ecco un'idea da poter realizzare anche per la #festadellamamma: un lavoretto semplice e veloce che possono fare anche i bambini.

Ecco come fare:

prendere un tappo della nutella, togliere il disco in cartone e lavarlo bene (di solito io faccio con la lavastoviglie)
ritagliare un cerchio dalla stoffa con diametro grande il doppio o poco più del coperchio
fare una "palla" con la stoffa, un "pugno" di ovatta e qualche punto con ago e filo
cospargere l'interno del coperchio con colla a caldo e fissare la "palla"
decorare il bordo del tappo con passamaneria e colla

Lo ammetto: non l'ho fatto io ma mani piccine e desiderose di creare :-)

Non vi bastano come suggerimenti? Ecco altre idee scovate nel web:

tutorial idea come riciclare i vasetti di nutella

manifantasia

Paint a Nutella jar white for storage #upcycle

cookaround.com/yabbse1

cindystarblog

E voi? Come li usate?

Buona creatività a tutte!

Se ti è piaciuto questo post, condividilo con i tuoi amici tramite i pulsantini qui sotto. Se ti va di lasciarmi un commento ne sarò felice e cercherò di risponderti. Se, invece, desideri scrivermi in privato, ecco il mio indirizzo email: handmadecreativity@gmail.com Grazie per la tua visita, torna a trovarmi presto!
Handmadecreativity

Spumiglie o meringhe?

Quando ho iniziato a scrivere il titolo di questo post, mi è sorta la curiosità di sapere se esiste differenza tra spumiglie e meringhe.

Ho trovato questo articolo di Rosita Ghidini Bosco in cui viene chiarito tutto: in sostanza si differenziano per la proporzione di zucchero rispetto agli albumi.

In ogni caso io le ho sempre chiamate spumiglie e, per praticità, continuerò a chiamarle così e la ricetta che ho seguito è questa:

- albumi

- zucchero: il doppio del peso degli albumi (io ho usato zucchero a velo)

- qualche goccia di succo di limone

- poco colorante

Montare a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero e il succo di limone, aggiungere se lo si desidera, del colorante alimentare (nel mio caso ho usato del colorante alimentare liquido che avevo e fatto due terrine separate).

* Per sapere se gli albumi sono montati correttamente capovolgere

la terrina e vedere se il composto resta fermo*

Accendere il forno a 100°C, mettere il composto in una sac-a-poche e formare sulla placca rivestita di carta forno dei ciuffetti distanziadoli un po' (le mie spumiglie avevano un diametro di 3-4 cm: in questo modo il tempo di cottura si riduce).
Cuocere per 1 ora e mezza e lasciare le spumiglie nel forno spento per 15 minuti prima di sfornarle.
Lasciar asciugare ancora un po' e poi toglierle dalla placca del forno.

Piccola divagazione sul tema dolciario: vedete il bordino della mensola? E' realizzato a filet a modano dalle mani d'oro di mia mamma (altri suoi lavori li trovate qui).

Buona creatività a tutte!

Se ti è piaciuto questo post, condividilo con i tuoi amici tramite i pulsantini qui sotto. Se ti va di lasciarmi un commento ne sarò felice e cercherò di risponderti. Se, invece, desideri scrivermi in privato, ecco il mio indirizzo email: handmadecreativity@gmail.com Grazie per la tua visita, torna a trovarmi presto!
Handmadecreativity

Tutorial: come rinnovare un vaso di terracotta

Con l'arrivo delle belle giornate rinasce anche la voglia di rinnovare il balcone o ravvivare la casa con qualche pianta.

Anche i bambini possono cimentarsi con questo tutorial. Vi basteranno:

un vaso di terracotta anonimo
qualche avanzo di stoffa da riciclare (meglio se coordinate nei colori o nella fantasia)
colla vinilica diluita con acqua
pennello
forbice a zig-zag (facoltativa)

Tagliate la stoffa a pezzi irregolari di medie dimensioni con la forbice a zig zag o con una forbice normale.

Spennellate il vaso con la colla diluita e stendete la stoffa in modo che non faccia grinze.

Procedete così fino a coprire tutto l'esterno del vaso, il fondo (lasciando scoperto il foro) e parte del bordo interno.

Passate una mano di colla vinilica diluita su tutto il vaso in modo da proteggere e fissare bene tutte le stoffe.

Inserite la pianta che più vi piace e date il benvenuto alla bella stagione.

Buona creatività a tutte!

Handmadecreativity

Tutorial: come decorare velocemente e facilmente le uova sode

Pronte per il picnic di Pasquetta?

Cercate un'idea facile e veloce per decorare le classiche uova sode?

Volete tenere occupati i bambini di casa mentre terminate di preparere il cestino?

Ecco l'idea che fa per voi: cuocete le uova (non troppo come ho fatto io, si è crepato il guscio) e mentre sono ancora calde disegnate con i colori a cera sul guscio.

Facile no?

NOTA: se fate fare questo lavoretto a bambini inserite le uova in un portauovo o in un piccolo bicchiere affinchè non si scottino.

Buona creatività a tutte!

Handmadecreativity

Buona Pasqua con il (mini) giardino della Resurrezione!

Buona Pasqua a tutte e voi che passate di qui.

Vi posto la foto del (mini) giardino della Resurrezione ovvero una specie di "presepe di Pasqua" da creare con i bimbi.

Basta veramente poco:

un sottovaso ampio
un piccolo vaso di terracotta (o plastica marrone)
un sasso di medie dimensioni
qualche bastoncino per le croci
colla a caldo per le croci
dei semini
un pò di terra

Disponete gli elementi come da foto piantando i semini (noi lo abbiamo fatto 10-15 giorni prima di Pasqua). Il giorno di Pasqua "aprite" con i vostri bimbi il sepolcro spostando di lato il sasso.

Visto che l'idea l'ho postata solo oggi potete tenerla presente per il prossimo anno ;-) Altre idee simili nella bacheca Pinterest dedicata alla Pasqua.

Forse ti possono interessare anche....

Come riciclare la carta delle uova di Pasqua

10 ricette con il cioccolato delle uova di Pasqua

Anelli di melanzane ripieni

Buon Natale

Buon Anno

Buon Carnevale

.... e se non riprendo in mano il blog più che in fretta presto devo scrivere anche Buona Pasqua :-)

Della serie "A volte ritornano", finalmente torno al mio blog che, per vari motivi, ho trascurato da dicembre ad oggi.
Devo ammettere che mi è mancato più di quanto credessi nonostante io abbia una vita "vera" al di fuori della rete; mi sono mancati i vostri commenti, le vostre visite silenziose, lo scrivere nuovi post.

Bene... per farmi perdonare per la mia assenza vi lascio una ricetta salata che non è proprio una ricetta ma un modo diverso di RICICLARE la carne avanzata (ma potete usare anche carne fresca).

Prendete una melanzana e tagliatela a fette di circa 1 cm, praticate un foro al centro in modo da ottenere un anello (io ho usato uno scavino per melone ma potete usare anche un comune coltello).

In una ciotola (o nel bicchiere del frullatore) mescolare la carne precedentemente frullata con un uovo, pane grattuggiato, sale, pepe e prezzemolo (potete aggiungere altri aromi, formaggio o verdura grattuggiati secondo vostro gusto e disponibilità nel frigo).

Ora, appoggiando la fetta di melanzana sul tagliere, riempite il foro al centro della fetta premendovi bene all'interno il ripieno ottenuto. Passate la fetta di melanzana nel pangrattato e friggete.
Scolate su carta assorbente e servite (buone anche tiepide).